碳酸氫鈉在溫度到50度時℃時, 它會逐漸分解成水、二氧化碳和碳酸鈉，在水中溶解時呈弱堿性，因此常被用作食品填充劑和飲料氣泡的產生者。但它通常會留下一種基本的氣味。

　　該產品也經常用于制藥工業，它是用來舒緩胃酸過剩。另外，它還能吸收食物腐爛后產生的酸，因此對去除廚房異味也有很大作用。而該產品和明礬的組合可以用于橡膠生產行業，產生二氧化碳氣體，利于海綿和橡膠中孔隙的形成。今天來介紹關于小蘇打的使用注意事項。

　　小蘇打存放及使用時應注意：

　　1.干燥處存放：該產品易溶于水，易與酸合成。因此，儲存時要放在干燥的地方，否則容易受潮或污染。

　　2.遠離高溫：該產品在50度時分解的碳酸鈉會對人的眼睛和皮膚造成傷害，具有一些腐蝕性，容易引起發炎，所以盡量遠離爐子。

　　3.長期食用不適：長期或過量食用該產品會造成體內鈉過多，加重心臟負擔，還可能引起不適。

　　其他方面的注意事項：

　　一，存放時要注意滲漏問題，應先阻隔滲漏污染區域，限制出入。建議應急處理人員戴防塵口罩（全套），穿一般工作服。避免灰塵，仔細清掃，并將其放在袋子中。如果有大量泄漏，用塑料布和帆布覆蓋。收集回收或運至處理場處置。

　　二，交通運輸問題。碳酸氫鈉應阻隔受潮。貯存在干燥通風的倉庫內。不允許與酸混合儲存和運輸。尤其要注意不要與有傷害性物質混在一起，阻隔污染。

　　關于小蘇打的使用注意事項就介紹到這里，希望對大家有幫助。