小蘇打廠家的小蘇打用途很多，主要是作為食品添加劑和抗酸劑，被比較多的用于食品、醫藥行業。

　　小蘇打廠家的生產的小蘇打比較常見的用途是在廚房里——用作烘焙的膨脹劑。當它與酸反應時，二氧化碳被釋放，導致面糊膨脹……可以制作薄餅、蛋糕、面包、蘇打面包以及油炸食品。不過，在沒有酸的情況下，碳酸氫鈉的熱分解會產生碳酸鈉，其強堿性會使烘焙產品產生苦味、肥皂味且呈現出黃色。

　　近年來，國外已將小蘇打作為畜禽的飼料添加劑（緩沖劑）。小蘇打廠家的小蘇打作為反芻動物的飼料添加劑，可在瘤胃內起緩沖作用，能中和青貯飼料的酸性和胃內因微生物發酵產生的有 機酸，使瘤胃中的環境保持中性，給微生物提供一個良好的生長環境，利于纖維素和其他糖類的消化。試驗表明，加喂小蘇打的奶牛，產奶高峰提前到來，在整個泌乳期都保持比較好的乳汁。

　　碳酸氫鈉加熱時會釋放出二氧化碳，因此可以用來滅火，但不適用于撲滅油鍋中的明火，因為其突然釋放的氣體可能導致油脂飛濺。在中和化學實驗室中不需要的酸溶液或酸泄漏時，小蘇打也可以派上用場。

　　而小蘇打廠家的小蘇打粉與牙膏的組合也并非新鮮事，每年網上都會出現大量自制“小蘇打牙膏”的文章，以其美白牙齒、清潔家用品的多功能“生活小妙招”吸睛。

　　人們如此鐘情于二者的結合其實不無道理。實際上，小蘇打廠家的小蘇打在牙膏中的運用，從各方面來說都比較好，除了能比較快的中和口腔酸性物質，平衡PH值，維護健康的口腔環境之外，小蘇打還因其細密的顆粒可以達到不好觸及的地方，比較好的清理牙漬和牙菌斑，達到比較好的清理。另外，小蘇打可以部分代替牙膏中傳統的摩擦劑，遇水溶解速度快，對比于傳統摩擦劑來說對牙齒的磨損度比較低，損 傷比較小。